Món ngon cho bé: CHÁO CÁ HỒI
Cá hồi là loại thực phẩm rất tốt cho quá trình phát triển thể chất, trí lực của bé. Ngoài chứa hàm lượng cáo omega 3 ra thì cá hồi có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng tích cực đến hệ miễn dịch của trẻ. Tuy nhiên, để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất trong cá hồi, mẹ cần biết cách nấu cháo cá hồi chuẩn nhất nhé!
Nguyên liệu: Bột gạo hoặc gạo (30g), Cá hồi (20g, mẹ nên điều chỉnh lượng cá hồi tùy vào tháng tuổi của bé), Gia vị, Dầu ăn dinh dưỡng cho bé.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Lưu ý, mẹ nên dùng chanh và nước muối pha loãng hoặc sữa tươi không đường ngâm cá; rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh cho cá.
Bước 2: Luộc hoặc hấp chín cá, bóp vụn, xé nhỏ cá. Chú ý loại bỏ hết xương cá ra mẹ nhé
Bước 3: Nấu chín bột gạo hoặc gạo với lượng nước vừa đủ. Sau đó cho cá hồi vào, khuấy đều, đun lửa nhỏ, khoảng 3 phút là mẹ tắt bếp được rồi. Mẹ có thể bổ sung thêm chất béo cho bé bằng dầu ăn dinh dưỡng.